近年、値上がりしたり、供給がタイトな原料は、以下のようなものがある。

フィッシュコラーゲン(特に鱗由来)
カツオエラスチン
ビタミンB1
パントテン酸カルシウム


特に天産物由来の原料は、天災などで急にタイトになることもある。
弊社のレモン果皮由来葉酸も、今年の前半はタイトでした。
めちゃ、ヤバかった!!

近年の特徴として、中国市場に取られてしまって、品薄状態が続いていることもある。
フィッシュコラーゲンやカツオエラスチンのケース。
まぁ、あるところにはあるのだが・・・。

ぶっちゃけ、弊社が取り扱う鮭鼻軟骨抽出物(プロテオグリカン)でも、同じようなことが起こるかもしれない。
今、市場が急に拡大している。
加えて、これに中国市場が入ってくると、どうなるかわからない・・・。

天産物由来の原料のリスク です。

まぁ、ここを上手くコントロールしてどう乗り切るかがビジネスマンの腕の見せ所なのだろう。
ピンチこそチャンス!