支持し続けられる健康食品を目指して!栗山雄司 博士コンサル

長く生き残る商品を生み出すことにひたすら情熱を傾ける博士コンサルトのブログ。販売重視の健康食品OEM製造や原料供給を行っております。レスベラトロール、ジオスゲニン、プラセンタ、アミノ酸、プロテオグリカン&非変性Ⅱ型コラーゲンの商品開発が得意分野です。市場動向や注目原料などを紹介。健康メディア用コンテンツ提供、騙されない健康食品の選び方や格闘オヤジ日記、新宿ランチ紹介も。

業界の方にこっそり読み続けてもらえるブログであることを目指しています!

マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーター&博士コンサルとして、勝ち残る商品を生み出すことに情熱を傾けています!商品開発から、お客様の成功を導きます!
持論:販売の成功は商品開発の段階で8割決まる!です。
初めての方へも丁寧かつ細やかなサポートが我社の自慢です!弊社の8割以上のお客様は、 弊社独自の育成メソッドで健康食品の商品化未経験からスタートされています。同時に、クロスセルやアップセル向けと、販売戦略に一歩踏み込んだ提案も行っております。通販に限らず医療機関向けの商品開発も多くの実績があり得意です。

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B級グルメリポート

新宿のあっさり麻辣刀削麺

最近、混み始めたお店。
OLさん6割、オヤジ2割、日本人観光客2割。
子供は、この映像の様子に喜ぶ。


辛旨★スープカレーの東京ドミニカ

今日の新宿ランチ、久しぶりにスープカレーのドミニカに!
たまに食べたくなる辛さ!
黄色・黒色・白色・濃黄色など色を選べるのだが、今日はド定番の黄色、辛さ+5で。

本日の #新宿ランチ は #スープカレー の#東京ドミニカ新宿店 #辛い #美味い #汗だく

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胡麻が香ばしい蕎麦というよりつけ麺に近い蕎麦

本日は、新宿のランチが飽きているので、代々木まで遠征。
大盛り無料、玉子無料、天かすかけ放題が嬉しい。
最初は、そのまま食し、次に天かすを入れ、最後に玉子&ガーリックラー油を入れて食べました。
なかなか美味し。


老舗アカシアのロールキャベツ

本日は、久しぶりにお店が開いていたので、アカシアでランチでした。
超久しぶりでした。
ロールキャベツは、相変わらず美味い。でも、ポークハンバーグランチ(550円)が無くなったのは痛い・・・。このランチは1000円。魅力がなくなった・・・。



なんとなく、覚えている・・・たしか、今亡き母を連れて行ったんだよなぁ。でも、どういったシュチュエーションで連れてきたかは覚えていない。記憶って曖昧。
一応、思い出の店でもある。

鈴蘭の”まぜそば”

二回目の紹介かな?


女子一人でも入れるナンが美味しいカレー屋さん

1,2ヶ月に一度は通う、カレー屋さん。
ナンは食べ放題。Bセットは、6個くらいのカレーから選べます。
今日は、チキンカラー、エビカレー、キーマカレーの3つを選びました。


おしゃれなカフェランチでハンバーガー:ブルックリンパーラー

今回の新宿ランチ紹介は、ブルックリンパーラー。おしゃれなカフェ。
私は、ブルーチーズ&パイナップルのハンバーガーが好き!
意外に癖になる。
1500円(税抜き)と、ちと高いんだが、美味い。

新宿ランチ紹介は、今後、Instagramの記事を埋め込むことで行っていこうと思います。


お肉たっぷりサラダリヨネーズ

新宿某所のイタリアン。
サラダリヨネーズ税込1000円、コーヒー・スープ・パン付き。
めちゃ美味しく、ボリューム満点!!

今日、2ヶ月で5度目の来店。
5度の内、3回がサラダリヨネーズを注文。

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毎回、野菜の種類や量が異なる。
初めての時が一番ボリュームあった。野菜が水菜中心であったためだろう。
少しづつ肉が減ってるのは、少々気になる。今後も維持してもらいたい!

このお店は、秘密です!
混んだら困ります。
しばらく、公開するつもりはない!

超穴 並ばなくて良い名店: 中華そば青葉

新宿には、平日ランチタイム、比較的空いている行列店がいくつか存在します。
その一つが中華そば青葉の新宿マルイアネックス店。

本日は、エビラーメンが混んでいたので、青葉へ。

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おそらく、映画館の下なので土日は混んでるだろう。

安定して美味い♪
並ばないから、たまに来てしまいます。

ちなみに、空いている行列店のもう一つは、牛かつ もと村の某店舗なのだが、反響が大きそうなので、しばらく秘密です。

新宿の中華食堂 石の家

久しぶりのランチ店紹介。
新宿ランチ難民には、ありがたい店。ただし、男性に限る。

ここは、日替りランチもオススメなのだが、焼きそばもオススメ。
まぁ、焼きそばというか、焼きうどん?
安さも魅力ですが、調味料の痺れる味が堪りません♪

大盛 600円(普通は500円)
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番外編 中野の六曜舎 和風ハンバーグ

本日は、中野の六曜舎で和風ハンバーグ。
この大根おろしの量が嬉しい。
美味し!

知らなきゃ、入れない雰囲気のお店。

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芯から温まる老舗カレー屋 ガンジー

今日は、体も冷え気味だし、昨日飲んだので、体を労わりカレー。
マツキヨの先の小道に入ったところにあるガンジー

ちょっと洒落た雰囲気のお店です。

オススメは、ビーフカレー。
辛美味(からうま)です。

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機能性表示食品
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日本抗加齢医学会が監修した書籍です。必ずしも受理されている訳ではないですが、機能性表示の可能性ある素材がデータと共に紹介されています。
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プロフィール
著書
ヘルシー&ビューティー4
ヘルシー&ビューティー vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。

レスベラトロールの書籍
順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。


弊社顧問 吉田先生ブログ
厳選おすすめ書籍

業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。今回は、若干厚い・・・。


神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。


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いつになっても古びない通販のマニュアル本。通販始めるなら、まず読んでもらいたい。


表現を変えるだけで、レスポンスが変わります。健康食品通販では、広告費用対効果が変わってきます。
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